Das K ist von der Funktion als Koagulations-Vitamin abgeleitet. Koagulation steht hier für die Blutgerinnung und weist darauf hin, daß dieses Vitamin die Gerinnung des Blutes fördert.
Vitamin K kommt in 2 Formen vor (K1 und K2). Beide haben jedoch die gleichen Wirksamkeitskomponenten. Die K2-Form wird im Dickdarm des menschlichen Körpers gebildet, jedoch nicht immer in ausreichender Form.
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin und nur in Anwesenheit von Fett wirksam.
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Vitamin K sorgt dafür, daß bei Verletzungen eine schnelle Blutgerinnung erfolgt.
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Ein Mangel an Vitamin K verzögert die Blutgerinnung. In der Literatur werden noch totaler Haarausfall (einschl. Körperbehaarung) und Fälle von starkem Durchfall als weitere Mangelerscheinungen beschrieben.
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Vitamin K wird durch Sonnenlicht und starke Kälte zerstört. Bei der Anwendung von Breitbandantibiotika kann die Bildung im Darm durch Störung der Darmflora verhindert werden.
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Wenn Medikamente zur Herabsetzung der Gerinnungsfähigkeit des Blutes bei Thrombosegefahr eingenommen werden, dann können höhere Dosierungen gefährlich werden.
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